Stevia

Stevia (lub po polsku stewia) to roślina z rodziny astrowatych. Pochodzi z Brazylii i Paragwaju. Obecnie jest uprawiana w wielu rejonach świata.

Stevia jest bardzo słodką rośliną i dlatego jest stosowana jako naturalny słodzik. Często dodawana jest do yerba mate. Stevia w przeciwieństwie do cukru jest małokaloryczna. Ponadto ma właściwości obniżające ciśnienie, a także przeciwgrzybiczne i przeciwbakteryjne.